Wijnhuis:
Conti Thun
Druif:
Sauvignon Blanc 100%
Gebied:
Valtènesi, Gardameer, Italië
‘’De Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene vertegenwoordigt de Zuid-Tiroolse wijnziel van wijnhuis Conti Thun. Dit product van hoge kwaliteit is het resultaat van de zorgvuldige handmatige oogst van de druiven van de wijngaarden op het steile terrein in Terlano, op een hoogte van 400 m .
Vintage 2019: De eerste maanden waren te zacht voor het seizoen. April en mei waren toen extreem koel en vaak plotseling, aangenaam doorsnee. Dat zorgde voor grote uitdagingen voor de wijnsector. De zomer werd gekenmerkt door grote hitte, waardoor en een uitzonderlijk hete herfst de wijnstok het aanvankelijke vegetatieve verlies kon herstellen. Deze vintage wordt gekenmerkt door een elegante structuur. goede zuurgraad, frisheid en delicate fruitige tonen’’
Spijscombinatie..
Deze wijn past goed bij rijke visgerechten, schaal en schelpdieren, wit vlees en vis.
Info over het wijnhuis:
Conti Thun wordt gerund door een jong stel, genaamd Ilona & Vittorio. De liefde voor wijn is bij hen ontstaan in Zuid-Tirol waar ook hun eigen roots liggen. In 2008 besloten ze om hun eerste Conti Thun- label op te richten, ter ere van Lene Thun, degene die de THUN-keramiekzaak begon. Zijn passie was, de natuur, kunst én wijn maken.
Tot op de dag van vandaag zetten Ilona en Vittorio dit voort, niet alleen op het steile terrein van Terlano (hun privélandgoed Weingut Kohlstatt ), maar ook aan het prachtige Gardameer, in Valtènesi op het landgoed Masserino.
Op het landgoed staat de wijnmakerij, hebben ze een wijnbar, winkel én verhuren zij diverse suites. Ook nodigen ze hun gasten graag uit voor een picknick in de wijngaard of voor een wandeling over het landgoed, uiteraard vergezeld door een mooie fles wijn.
Op het landgoed worden onder andere witte, rode, rosé en mousserende wijnen geproduceerd.
Voor de witte wijn en de witte mousserende wijn maken zij gebruik van de Riesling Renano en de Riesling Italico, ook wel bekend als de Welschriesling.
